알랭 뒤카스: 위대한 여정 (2017)

“모든 감각에 맛있는 기억을 남겨주고 싶어요”

정상에 올랐지만 끊임없이 탐구하고,
세상의 모든 맛을 알고 싶은 프렌치 요리의 거장, 알랭 뒤카스.
베일에 싸여 있던 스타 셰프를 2년 간 따라다니며 엿본 그만의 요리,
더 나아가 그만의 삶의 철학은 지금의 알랭 그 자체이다.
베르사유 궁 안에 그의 레스토랑을 열기까지의 자연주의 미식 여행이 눈 앞에 펼쳐진다.

프랑스 랑드 출신의 소년 알랭 뒤카스는 세계에서 가장 유명한 셰프이자 요식업계 멘토로 성장했다. 전세계에 23개의 레스토랑과 총 18개의 미쉐린 스타를 보유하고 있지만, 그는 계속해서 우리 시대에 필요한 레스토랑을 열고 학교를 세우고 있다. 끝없는 호기심으로 새로운 지평을 향해 자신의 경계를 넓혀가고 있는 알랭 뒤카스. 그에게 요리는 무한한 우주와도 같다. 대중에게 잘 알려져 있는 듯 하지만 여전히 비밀스러운 스타 요리사를 2년 동안 따라다녀 만들어진 이 영화를 통해, 진화를 멈추지 않는 그의 삶, 그의 우주를 엿볼 수 있다. 2018년 베를린 국제영화제 음식영화 부문에서 상영된 화제작.
(2018년 제4회 서울국제음식영화제)

 

<출처 : https://movie.daum.net/moviedb/main?movieId=119188 >